töltött zöldség töltött gomba

Juhtúróval töltött gomba a kis gasztronautától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

A kis gasztronauta

Juhtúróval töltött gomba a kis gasztronautától

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

84g csiperkegomba

18 kcal
50g juhtúró

142 kcal
10g tejföl

20 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g sajt

88 kcal
4g vaj

25 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 317 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

336g csiperkegomba

72 kcal
200g juhtúró

566 kcal
40g tejföl

79 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g sajt

352 kcal
14g vaj

100 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1264 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

44.5g csiperkegomba

9 kcal
26.5g juhtúró

75 kcal
5.3g tejföl

10 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
13.2g sajt

47 kcal
1.9g vaj

13 kcal
2.6g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
201 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
104.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
584 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 317 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2424.1 g
Cink
5 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
802 mg
Vas
6 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
736 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
419 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
650 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
743 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2335 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2504 micro

Összesen 1264 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

8 nagy db csiperkegomba (vagy champion)
20 dkg juhtúró
2 ek tejföl
1 csokor petrezselyem (kis)
10 dkg sajt
1 ek vaj
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A gombák tönkjét eltávolítjuk, megtisztítjuk, és folyó víz alatt megmossuk. Szárazra törlés után tűzálló tálba helyezzük a gombafejeket, majd sózzuk és borsozzuk.
A töltelékhez a juhtúrót összekeverjük a tejföllel és a felaprított petrezselyemzölddel. Sózást nem igényel, mert a juhtúró elég sós.
Egy nagy kanálnyi tölteléket tesszük minden gombafej közepére, majd vajdarabkákat helyezünk rá. Megszórjuk reszelt sajttal, és tetejét meghintjük zsemlemorzsával. Előmelegítettt sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 199
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 20945
Feltöltés dátuma: 2012. október 26.