egytálételek sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska ahogy orgona készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Juhtúrós sztrapacska ahogy orgona készíti

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

167g burgonya

96 kcal
58g finomliszt

212 kcal
18g tojás

23 kcal
50g juhtúró

142 kcal
42g erdélyi szalonna

273 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
29g tejföl

58 kcal

Összesen 805 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
110g tojás

138 kcal
300g juhtúró

849 kcal
250g erdélyi szalonna

1638 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 4832 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

45.6g burgonya

26 kcal
16g finomliszt

58 kcal
5g tojás

6 kcal
13.7g juhtúró

39 kcal
11.4g erdélyi szalonna

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g tejföl

16 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
149.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 805 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
135.3 g

Zsír

Összesen
290.2 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2530.7 g
Cink
9 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
393 mg
Vas
13 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1353 mg
Nátrium
307 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
411.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
896.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
446 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 4832 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya (tisztított)
35 dkg finomliszt
2 db tojás
30 dkg juhtúró
25 dkg erdélyi szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágott, elhagyható)
175 g tejföl (ízlés szerint a tálaláshoz)

Elkészítés

A meghámozott burgonyát (pucoltan legyen 1 kg) lereszeljük.
A szalonnát apróra vágjuk, és kisütjük. Én mikróban egy jénaiba téve sütöttem ki, melyet lefedtem. Így a zsír nem fröcsög szét. Ha kész, félretesszük.
A tojással, a liszttel és a sóval a lereszelt burgonyát nokedli tészta sűrűségűre keverjük. Aki szereti, apróra vágott petrezselymet is tehet bele.Ha túl kemény lett,pici vízzel lehethígítani.
Nagy fazékban enyhén sós vizet forralunk, és ha már lobog, nokedliszaggatón beleszaggatjuka tésztát. Ezt a mennyiséget kb. 4-5 adagban főzzükki. Miután feljöttek a galuskák a víz tetejére, még kb. 2 percig főzzük.
Főzés után le kell szűrni, és pici hideg vízzel öblíteni.
A kész nokedlit egy tepsibe tesszük.
Ha nem kevertünk előzőleg a nokedlihez petrezselyemzöldet, akkor most pótolhatjuk (persze el is maradhat), majdszórjuk rá amegsütött szalonnát. Atetejére morzsoljuk a juhtúrót az apróra vágott fokhagymával. Mehet hozzá pici bors is.
Kb. 15-20 percre tegyük be a sütőbe.
Ha kivettük, villával nyomkodjuk szét a juhtúró halmokat.
Jó sok tejföllel leöntve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x37
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 238
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 34454
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 13.