köretek puliszka

Juhtúrós puliszkagombóc fokhagymás tejföllel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nosalty

Juhtúrós puliszkagombóc fokhagymás tejföllel

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

63g kukoricadara

226 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g vaj

54 kcal
38g juhtúró

106 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

250g kukoricadara

905 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g vaj

215 kcal
150g juhtúró

425 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1949 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

15.3g kukoricadara

55 kcal
61.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
9.2g juhtúró

26 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
294.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
106.5 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1640.6 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
264 mg
Vas
9 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
770 mg
Nátrium
194 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
204.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1178.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
443 micro
α-karotin
158 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3396 micro

Összesen 1949 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 118 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2017
Heti menü: augusztus végére olcsó, de hibátlan fogásokat hoztunk

Hozzávalók

250 g kukoricadara
1 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 g vaj (+ a kenéshez)
15 dkg juhtúró
20 dkg tejföl
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Egy nagy tálba kimérjük a kukoricadarát és a vizet, jól megsózzuk, ízlés szerint megborsozzuk, és folyamatos keverés mellett bő 5 perc alatt sűrűre főzzük. Hogy krémesebb legyen, belekeverünk 30 g vajat, majd az egészet egy tálra kiöntjük, és félretesszük hűlni.
Ha megdermedt a puliszkánk, 12, nagyjából négyzetformájú részre vágjuk. Ezek közepébe egy-egy evőkanál juhtúrót teszünk, és ügyesen gombóccá gyúrjuk. A maradék juhtúrót félretesszük az öntethez.
A gombócokat egy hőálló tálba tesszük, a tetejüket meglocsoljuk olvasztott vajjal, és 200°C-ra előmelegített sütőben 5-10 percet sütjük.
Amíg a puliszka sül, gyorsan elkészítjük az öntetet: a tejfölhöz (minél zsírosabb, annál jobb) adjuk a finomra aprított fokhagymát és a juhtúró maradékát, sózzuk-borsozzuk, majd krémesre kikeverjük.
A puliszkagombócokat megkenjük a fokhagymás tejföllel, valamint megszórjuk aprított petrezselyemmel, és már fogyaszthatjuk is.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 481
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 104
Össznézettség: 73027
Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - puliszka

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1509 recept

Kissé talán lenézett alapanyag a kukoricadara, de ha ez nem rettent el minket, ilyen egyszerű, olcsó, laktató és nem mellesleg finom fogást varázsolhatunk belőle.