Joghurtos pácban érlelt pulykamell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g pulykamell157 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
280g padlizsán67 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
35 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
368
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g pulykamell314 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
560g padlizsán133 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
71 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
736
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
19g pulykamell30 kcal
-
14.3g joghurt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
53.2g padlizsán13 kcal
-
11.4g kápia paprika2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
1.3g vaj10 kcal
Összesen
71
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 676.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 336 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 428 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 851 micro
-
β-crypt 241 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
368
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.3 g
Zsír
-
Összesen 39.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1353.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 266 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 153 mg
-
Foszfor 671 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 856 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1702 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 242 micro
Összesen
736
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 162 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg pulykamell
-
só ízlés szerint
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 kis db padlizsán
-
1 db kápia paprika
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek vaj
Elkészítés
- A pulykahúst megmossuk, enyhén megsózzuk, cayenne borssal, őrölt korianderrel, petrezselyemmel megszórjuk, majd hozzáöntjük a joghurtot.
- Megforgatjuk benne a husikat, és férletesszük pácolódni.
- A padlizsánt felkockázzuk, besózzuk, és szintén félretesszük 15-20 percre.
- Azután a padlizsánkockákat átmossuk, kinyomkodjuk a levét.
- Enyhén megsózzuk, petrezselyemmel, cayenne borssal és fahéjjal megszórjuk, kevés olajat ráöntünk, összeforgatjuk.
- A pulykamell medálokat vajon kisütjük.
- Mellette a padlizsánkockákat a kápia paprika csíkokkal szintén kisütjük.
- Gyorsan, hogy az olajat ne szívja nagyon magába. Érdemes utána még egy kicsit lecsepegtetni.
- A medállokat fahéj illatú padlizsánsalátával tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5974
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A fahéj illata... Most joggal valamilyen cukros-fahéjas édesség képe jelenik meg előttünk. Ezzel lehet csalódást is okozok, mert teljesen másként használtam fel.