Joghurtos-chilis padlizsánkrém
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g padlizsán36 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
15g joghurt9 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
77
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
300g padlizsán71 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
10g petrezselyem4 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
30g joghurt18 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
152
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
65.9g padlizsán16 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
22g paradicsom4 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
6.6g joghurt4 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
34
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 200.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 498 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 392 micro
Összesen
77
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 401.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 184 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 996 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 783 micro
Összesen
152
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 70.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 88.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 219 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 565 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
34
kcal
Hozzávalók
-
300 g padlizsán
-
1 teáskanál olívaolaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db paradicsom
-
10 szál petrezselyem
-
1 ek citromlé
-
2 ek joghurt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A padlizsánt mossuk, szárazra töröljük, majd elfelezzük. A fokhagymát áttörjük, majd elkeverjük az olajjal.
- A padlizsán vágott felületét bekenjük a fokhagymás olajjal, majd a vágott felülettel lefelelé egy alufóliával bélelt tepsibe rakjuk.
- 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 40 percig sütjük. Kivesszük, és hűlni hagyjuk.
- A paradicsomot megmossuk, kettévágjuk, a magokat egy kanállal kiszedjük. A paradicsomhúst apró kockákra vágjuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, apróra vágjuk.
- A már hideg padlizsán húsát egy kanál segítségével kikaparjuk, a citromlével együtt pürésítjük.
- Hozzákeverjük a joghurtot, paradicsomot és a petrezselymet. A fűszerekkel ízesítjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4832
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Mindazoknak, akik kedvelik a római kömény ízét.