Isler ahogy Debmo készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Debmo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
33g finomliszt121 kcal
-
25g dió164 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0g só0 kcal
Az összeállításhoz
-
93 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
8g vaj60 kcal
Összesen
854
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
150g dió981 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0g só0 kcal
Az összeállításhoz
-
200g sárgabaracklekvár556 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
5120
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
19.2g finomliszt70 kcal
-
14.4g dió94 kcal
-
19.2g vaj138 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
9.6g porcukor37 kcal
-
0g só0 kcal
Az összeállításhoz
-
19.2g sárgabaracklekvár53 kcal
-
9.6g étcsokoládé53 kcal
-
4.8g vaj34 kcal
Összesen
491
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 57.4 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 199 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.9 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 25.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 304 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
854
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 57.6 g
Zsír
-
Összesen 344.6 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 82 g
-
Koleszterin 980 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2311.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 386 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 442 mg
-
Foszfor 1195 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 473.6 g
-
Cukor 250 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 153.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1866 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 287 micro
-
Kolin: 475 mg
-
Retinol - A vitamin: 1826 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 474 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 518 micro
Összesen
5120
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
491
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
10 dkg porcukor
-
1 csipet só
Az összeállításhoz
-
20 dkg sárgabaracklekvár
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, majd legalább egy órára hűtőbe (hideg helyre) tesszük, hogy a vaj visszadermedjen.
- A hűtött tésztát kb. 4-5 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd ízlés és tetszés szerinti nagyságú korongokat vágunk ki belőle. A tésztakorongokat sütőpapíros sütőlemezre rakjuk, majd az előmelegített 200 fokos sütőben 10 percig sütjük.
- A kisült korongokat óvatosan rácsra rakjuk hűlni, majd amikor már megkeményedtek, a lekvárral összeragasztjuk őket.
- A kész islerek befejezéseként a tábla csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd az összeragasztott islerkorongok egyik felét belemárjuk, és rácson lecsöpögtetjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 166
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 24812
- Feltöltés dátuma: 2012. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Debmo
45 recept
Tudom, hogy nagyon sokféle isler-recept kering, de számomra elég nehéz volt megtalálni az igazit. Már magam sem tudom, honnan írtam ki egykoron ezt a receptet, de a minap rendezgettem a régi receptes "fecniket", és rátaláltam. Hát ő az IGAZI számomra.:) A diótól nagyon finom ízt kap, és a házi baracklekvárral valami isteni. Gyorsan kész van, és sokáig eláll. Ebből az adagból kb. 25 db lesz (d=6 cm).