fánk töltött fánk

Indiáner fánk Domcs konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Domcs4

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

92g tojás

115 kcal
8g víz

0 kcal
17g cukor

65 kcal
33g finomliszt

121 kcal

Betöltés

67g növényi tejszín

167 kcal

Tetejére

50g csokoládé

273 kcal

Összesen 741 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
24g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
100g finomliszt

364 kcal

Betöltés

200g növényi tejszín

502 kcal

Tetejére

150g csokoládé

819 kcal

Összesen 2225 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

34.4g tojás

43 kcal
3g víz

0 kcal
6.3g cukor

24 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal

Betöltés

25g növényi tejszín

63 kcal

Tetejére

18.8g csokoládé

103 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
682.4 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
79 mg
Vas
6 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
168 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
427 micro

Összesen 741 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
116.9 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
916 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2047.3 g
Cink
7 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
236 mg
Vas
17 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
896 mg
Nátrium
503 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
235.8 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
221.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1282 micro

Összesen 2225 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 279 kcal

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
3 ek víz
50 g cukor
10 dkg finomliszt

Betöltés

2 dl növényi tejszín (ízlés szerint)

Tetejére

15 dkg csokoládé (tetszés szerint)

Elkészítés

Tészta

Szétválasztjuk a tojást, a sárgáját a vízzel elkeverjük, és a liszt 1/4-ed részével sima péppé keverjük.
A fehérjét a cukorral nem túl kemény habbá verjük.
A sárgás péphez adagoljuk a fehérje habját.
A maradék lisztet beleforgatjuk óvatosan.
A tésztát mindig sima idomcsöves nyomózsákból adagoljuk, papírral fedett lemezre. Félgömb, ovális, piskóta, szív, csepp alakokat.
Előmelegített sütőben 170 fokon sütjük. A tészta nem barnulhat meg!
Kihűtjük (összetölthetünk 2 db-ot lekvárral, ezt is kihűtjük, és szétvágjuk), csokiba mártjuk, kidermesztjük, betöltjük.