Íjászhús

Name: Íjászhús
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamell; 20 dkg Bacon; 2 közepes db Sonkahagyma; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 3 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell)
20 dkg bacon
2 közepes db sonkahagyma
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 dl napraforgó olaj

1905

Kalória

64.8g

Fehérje

24g

Szénhidrát

172.5g

Zsír

278.9g

Víz

302g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g bacon

393 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
28g tojás

35 kcal
23g finomliszt

82 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1905 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g bacon

786 kcal
156g sonkahagyma

57 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3810 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

36g csirkemellfilé

43 kcal
18g bacon

71 kcal
14g sonkahagyma

5 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
5g tojás

6 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
23g napraforgó olaj

203 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
172.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1783.3 g
Cink
3 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
879 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
278.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 1905 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.6 g

Zsír

Összesen
344.9 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3566.6 g
Cink
6 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
99 mg
Vas
4 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1370 mg
Nátrium
1757 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
557.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
580 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 3810 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, de nem túl vékonyra (én a csirkemellet kettévágom, és még így is klopfolom egy kicsit), és a baconnel együtt kb. 1,5x1,5 cm-es négyzetekre vágjuk. (Előszeletelt baconből is jó, csak méretre kell vágni!)
A hagymát kb. 3 mm vastag karikára vágjuk (legjobb hozzá a sonkahagyma.)
Hurkapálcikára vagy bambuszrudacskára felhúzzuk felváltva a hozzávalókat, majd megszórjuk grill fűszerkeverékkel, és kissé sűrű palacsintatésztában megforgatva, kisütjük bő olajban.
Bármilyen salátával vagy rizzsel, esetleg krumplival isteni finom.