Húsleves hagyományosan

Name: Húsleves hagyományosan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkeaprólék; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 2 kis db Pasztinák; 0 db Karalábé; 0 db Zeller; 3 db Zellerlevél; 1 csokor Petrezselyem; 3 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 l Víz

Dorciiii

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkeaprólék
1 közepes db vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
2 kis db pasztinák
0.5 db karalábé
0.5 db zeller
3 db zellerlevél
1 csokor petrezselyem
3 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 l víz

140

Kalória

9.2g

Fehérje

11.3g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

362.1g

Víz

38.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

63g csirkeaprólék

92 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
13g pasztinák

8 kcal
15g karalábé

3 kcal
16g zeller

6 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkeaprólék

735 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
100g pasztinák

64 kcal
120g karalábé

24 kcal
130g zeller

47 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1122 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

14.6g csirkeaprólék

22 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
7g sárgarépa

3 kcal
5.3g fehérrépa

3 kcal
2.9g pasztinák

2 kcal
3.5g karalábé

1 kcal
3.8g zeller

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
58.5g víz

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
876.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
663 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
362.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
928 micro
β-karotin
2499 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
311 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7009.1 g
Cink
8 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
407 mg
Vas
11 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
977 mg
Nátrium
5302 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
90 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
2896.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2775 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
866 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
800 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
19991 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3054 micro

Összesen 1122 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
217 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a zöldségeket: megpucoljuk és megmossuk őket, esetleg kisebb darabokra vágjuk, a zellerszárat és petrezselyemzöldet egy-egy csokorba kötjük.
Egy nagyobb fazékba teszünk mindent: a vöröshagymát egészben, a többi zöldséget és a csirkeaprólékot, majd felöntjük vízzel, és feltesszük főni.
Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, beledobáljuk a petrezselyem- és zellercsokorkákat, és lefedjük.
Amint felfőtt, levesszük a lehető legkisebb lángra, és kb. másfél óra alatt készre főzzük.
Ha szeretjük, főzzünk bele tésztát, és így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

A húsleves hagyományos vasárnapi ebédnek számít, de én nem csak vasárnap szoktam elkészíteni, mert nagyon szeretjük, nem kell sok hozzávaló és nagyon egyszerű "összedobálni" mindent a fazékba.. :)