húsételek húsgombóc

Húsgombóc zöldséges paradicsomszósszal

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

witch

6adag

Idő

80perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a húsgombóchoz

42.9 dkg darált marhahús
30 dkg darált sertéshús
0.9 kis fej vöröshagyma
0.9 teáskanál só
0.9 teáskanál fekete bors
1.7 teáskanál fűszerpaprika
1.7 db tojás
38.6 dkg rizs (főtt)
4.3 csapott ek kukoricadara

a szószhoz

17.1 dkg sűrített paradicsom
1.3 l víz
1.7 nagy db sárgarépa
51.4 dkg édesburgonya
1.7 teáskanál só
1.7 teáskanál fűszerpaprika
8.6 dkg cukor

615

Kalória

34.6g

Fehérje

92.2g

Szénhidrátok

11.4g

Zsír

432.3g

Víz

126.5g

Koleszterin

6.6g

Rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

a húsgombóchoz

71g darált marhahús

101 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g tojás

20 kcal
64g rizs

230 kcal
6g kukoricadara

21 kcal

a szószhoz

29g sűrített paradicsom

23 kcal
214g víz

0 kcal
49g sárgarépa

18 kcal
86g édesburgonya

53 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g cukor

55 kcal

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

a húsgombóchoz

500g darált marhahús

710 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
110g tojás

138 kcal
450g rizs

1611 kcal
40g kukoricadara

145 kcal

a szószhoz

200g sűrített paradicsom

164 kcal
1500g víz

0 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
600g édesburgonya

372 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 4306 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

a húsgombóchoz

11.7g darált marhahús

17 kcal
8.2g darált sertéshús

15 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
10.6g rizs

38 kcal
0.9g kukoricadara

3 kcal

a szószhoz

4.7g sűrített paradicsom

4 kcal
35.2g víz

0 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
14.1g édesburgonya

9 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1840.8 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
71 mg
Vas
7 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
1189 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
432.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
845 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1519 micro
β-karotin
9096 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
8219 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
242.3 g

Zsír

Összesen
79.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
886 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12885.5 g
Cink
36 mg
Szelén
349 mg
Kálcium
499 mg
Vas
47 mg
Magnézium
604 mg
Foszfor
3015 mg
Nátrium
8325 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
645.6 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
3025.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5918 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1263 micro
Kolin:
1133 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
10635 micro
β-karotin
63671 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
57531 micro
Lut-zea
1805 micro

Összesen 4306 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
250 micro
β-karotin
1495 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1351 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

a húsgombóchoz

A húsokat egy nagy tálba rakjuk, hozzáreszeljük a hagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikával, beleütjük a tojásokat. Jól összegyúrjuk, végül a rizst is összeforgatjuk a masszával.
Szép, méretes gombócokat hengergetünk, majd beleforgatjuk a kukoricadarába.

a szószhoz

A sűrített paradicsomot kevés vízzel jól elkeverjük egy nagy lábasban. Reszeljük bele a megpucolt, megmosott répát meg édesburgonyát.
Öntsük fel a maradék vízzel, amit a hozzávalóknál írtam az kb. mennyiség, az a lényeg, hogy jól lepje el a zöldségeket. Sózzuk, fűszerezzük a paprikával. Kezdjük melegíteni, amikor forr a lé, rakjuk bele a gombócokat.
Kis lángon, lefedve főzzük egy órát.
Amikor kész, szedjük ki a gombócokat egy tálalóedénybe. A szószt több részletben turmixoljuk le, ízesítsük cukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 60 perc

Egyszer már elkészítettem ezt a reform húsgombóc paradicsommártásban receptet. Most gyorsan le is írtam, mert kellenek az ötletek a gluténmentes meg tejtermékmentes menü összeállításához.