Horgászfeleségek kedvence: körözöttes sajttekercs

Name: Horgászfeleségek kedvence: körözöttes sajttekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Trappista sajt; 1 tk Vaj; 15 dkg Körözött; 15 dkg Sonka; 0 közepes db Piros kaliforniai paprika; 0 db Zöld kaliforniai paprika

bokine

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg trappista sajt
1 tk vaj
15 dkg körözött
15 dkg sonka
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
0.5 db zöld kaliforniai paprika

361

Kalória

29.9g

Fehérje

Szénhidrát

23.3g

Zsír

72.6g

Víz

80.6g

Koleszterin

895.9mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

63g trappista sajt

220 kcal
2g vaj

13 kcal
38g körözött

65 kcal
38g sonka

52 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
29g zöld kaliforniai paprika

5 kcal

Összesen 361 kcal

23% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

250g trappista sajt

880 kcal
7g vaj

50 kcal
150g körözött

258 kcal
150g sonka

207 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal

Összesen 1439 kcal

23% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

31.8g trappista sajt

112 kcal
0.9g vaj

6 kcal
19.1g körözött

33 kcal
19.1g sonka

26 kcal
14.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
14.6g zöld kaliforniai paprika

2 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

23% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1426.6 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
411 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
748 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 361 kcal

23% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.8 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5706.5 g
Cink
7 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1643 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
945 mg
Nátrium
2992 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
290.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1000 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
829 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
1811 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 1439 kcal

23% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
209 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A sonkát és a paprikákat nagyon vékony csíkokra vágjuk.
A sajtot felkockázzuk, és a vajjal gőzfürdőbe tesszük. Kb. 5-10 perc alatt teljesen megolvad a sajtunk.
Egy sima felületet bevizezünk (ettől nem csúszkál a fólia), erre teszünk egy réteg átlátszó fóliát.
Ráöntjük a megolvadt sajtot, és gyorsan beborítjuk egy másik réteg fóliával.
A két fólia között lévő sajtunkat téglalap alakúra kinyújtjuk. Nem kell félni, a vaj miatt nem ragad a sajtunk.
Levesszük a felső réteg fóliát.
Megkenjük a teljes felületén körözöttel, rárakjuk a csíkokra vágott sonkát és paprikát, majd szorosan feltekerjük fóliánk segítségével.
Ugyan ebbe a fóliába csomagoljuk, és minimum 2 óráig a hűtőben tároljuk.
Fél centis csíkokra vágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mivel a horgászférjek kalóriabombát kaptak a horgászáshoz, így a fogyis feleségeknek is kedvébe szeretek járni. Persze mindenki eszik mindenből, de ha nem lenne választék, hát! Szeretem ezt a sajttekercset, mert vendégvárónak és előételnek is igen kíváló. Saláta mellé pedig kitűnő vacsora.