r
Nosalty Logó

Hollandi szósz alaprecept

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Marti48
Hollandi szósz alaprecept
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 231 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 460 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 364 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    461 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    262.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    331 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    439 micro
Összesen 231 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    41.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    922 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    525.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    476 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    662 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    878 micro
Összesen 460 kcal
  • 10% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    732 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    417.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    253 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    378 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    138 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    96 micro
  • Kolin:
    525 mg
  • Retinol - A vitamin:
    369 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    87 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    697 micro
Összesen 364 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy lábasban vizet forralunk, erre egy ráillő másik lábast helyezünk (vízfürdő). A vajat ebben felolvasztjuk, és az összes többi hozzávalót folyamatos kevergetés közben habosra főzzük, de vigyázzunk, hogy ne forrjon!
  2. Az így elkészült mártást dúsíthatjuk fehérborral, mustárral, worcestershire-vel, tejszínnel, zöldfűszerrel, kapribogyóval, stb...
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 195
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 54734
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 12.

Ajánló

Lsd. elkészítés.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hollandi szósz alaprecept
Marti48 317 recept

Többször utaltam már receptjeimben a "hollandi szósz"-ra, melyet itt por avagy 2 dl folyékony állapotban készen lehet kapni. Én "egy bizonyosat" használok, mely a házilag készített tökéletes hasonmása. Leginkább spárgaöntetnek használatos, de nagyon finom pl. karfiolhoz, brokkolihoz, párolt sárgarépához, rántott zöldségekhez, natúr halakhoz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...