saláta halsaláta

Heringsaláta

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg marinált hering (mustáros) (nem kell, hogy mustáros legyen)
1 közepes db alma
1 kis db lilahagyma
1 dl tejföl
1 teáskanál mustár
1 ek majonéz
1 csokor petrezselyem
2 db főtt tojás

422

Kalória

13.5g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

198.3g

Víz

272.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

50g marinált hering (mustáros)

137 kcal
100g alma

47 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g mustár

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

Összesen 422 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

100g marinált hering (mustáros)

274 kcal
200g alma

94 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
120g főtt tojás

186 kcal

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

16g marinált hering (mustáros)

44 kcal
31.9g alma

15 kcal
8g lilahagyma

3 kcal
16g tejföl

32 kcal
0g mustár

0 kcal
1.8g majonéz

9 kcal
7.2g petrezselyem

3 kcal
19.2g főtt tojás

30 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
131 mg
Vas
4 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
937 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
198.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
372 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1181 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1492 micro

Összesen 422 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2588.7 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
262 mg
Vas
9 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
1875 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
396.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
744 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2362 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2984 micro

Összesen 845 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
377 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
477 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A két tojást 12 perc alatt megfőzzük keményre, hideg vízben hagyjuk kihűlni. Megpucoljuk, négy gerezdbe vágjuk.
Egy szép piros almát héjastól apró kockára vágunk. A lila hagymát nagyon vékony szeletekre aprítjuk. A marinált heringet lecsepegtetjük, kis kockákra vágjuk.
Összeállítjuk az öntetet a tejfölből, mustárból és a majonézből. Ezzel összekeverjük a felaprított almát, heringet és hagymát.
Kemény tojással és megvajazott rozskenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Már régóta terveztem, hogy kipróbálom saláta formájában is a marinált heringet. Ez most egy nagyon "szűkített" variáció lett. Mehetett volna még bele csemegeuborka, kapribogyó, cékla, stb. Majd következő alkalommal....