köretek krumpliköret

Hercegnőburgonya a'la janettaylor

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

janettaylor

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

150g burgonya

87 kcal
25g vaj

179 kcal
25g tej

14 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

1200g burgonya

693 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g tej

112 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2497 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

71.4g burgonya

41 kcal
11.9g vaj

85 kcal
11.9g tej

7 kcal
4.8g tojássárgája

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
98.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 312 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
188.3 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1856.7 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
487 mg
Vas
10 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
873 mg
Nátrium
214 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
787.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1673 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
803 mg
Retinol - A vitamin:
1639 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
956 micro

Összesen 2497 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 148 kcal

Hozzávalók

1.2 kg burgonya
20 dkg vaj
2 dl tej
4 db tojássárgája
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk és kockára vágjuk. Sós vízben megfőzzük, majd egy passzírozó segítségével összetörjük.
Hozzáadagoljuk a vajat, majd a tejet, ha kihűlt, akkor a tojássárgáját is beletesszük, és ízlés szerint fűszerezzük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kis korongokként indítva, szegfű formákat nyomunk egy habzsákkal. (Cukrászkezűek előnyben.) 200 fokon kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Frissensültek mellé az egyik legfinomabb köret. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 190
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 33132
Feltöltés dátuma: 2017. május 07.