péksütemény zsemle

Háztáji magvas zsemlecipók

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

NapsütötteVidékünkön

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
60g víz

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
11g tojás

14 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

11g tojás

14 kcal
2g tökmag

9 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
2g lenmag

11 kcal
1g szezámmag

8 kcal

Összesen 438 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g tökmag

45 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
10g lenmag

53 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2188 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

51g finomliszt

186 kcal
30.6g víz

0 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.6g só

0 kcal

A tetejére

5.6g tojás

7 kcal
1g tökmag

5 kcal
0.8g napraforgómag

5 kcal
1g lenmag

5 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.6 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
90.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 438 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4027.8 g
Cink
10 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
250 mg
Vas
11 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
2305 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
403.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
452.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 2188 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 224 kcal

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
300 ml víz
25 g élesztő
1 db tojás
0.5 ek cukor
0.5 ek só

A tetejére

1 db tojás
1 ek tökmag
1 ek napraforgómag
1 ek lenmag
1 ek szezámmag

Elkészítés

A tésztához

A langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót, majd jól összegyúrjuk. Kedvünk szerint gyúrhatunk bele magvakat.
30 percig pihentetjük.
10 kis zsemlecipót formálunk belőle, majd még 30 percig kelesztjük.
Megkenjük őket tojással, beszórjuk a magvakkal.
Előmelegített sütőbe toljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 329
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9902
Feltöltés dátuma: 2012. április 10.