Házi pesto Szonja konyhájából

Name: Házi pesto Szonja konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 csokor Koriander; 3 gerezd Fokhagyma; 4 kávéskanál Só ízlés szerint; 5 dkg Földimogyoró; 2 ek Olívaolaj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír

8g koriander

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g só

0 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 111 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír

30g koriander

7 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g só

0 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 444 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír

24.8g koriander

6 kcal
7.4g fokhagyma

10 kcal
13.2g só

0 kcal
41.3g földimogyoró

234 kcal
13.2g olívaolaj

117 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
1556 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 111 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6631.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
6226 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1179 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 444 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5480.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
5145 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
975 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

1 csokor koriander
3 gerezd fokhagyma
4 kávéskanál só (ízlés szerint)
5 dkg földimogyoró
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A friss koriandert, a mogyorót, a fokhagymát apróra vágjuk (vagy megdaráljuk).
Ízlés szerint adunk hozzá sót és olívaolajat, jól összekeverjük.
Kis üvegekben töltjük, és a felhasználásig hűtőben tároljuk.
Bazsalikom, petrezselyem, dió is remek kiegészítői lehetnek a keveréknek.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5742
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - pesto

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Olasz ismerősök receptje alapján készítettük, és most először leveles tésztába tekert falatkák is készültek belőle, ami nagyon finom lett. De egyébként csirkés és tésztás ételek ízesítésére használom.