Házi majonéz Sárától
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
-
10g tojássárgája32 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
Összesen
596
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
-
40g tojássárgája129 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
Összesen
2384
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
-
13.4g tojássárgája43 kcal
-
1.5g citromlé0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
85.1g napraforgó olaj753 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
Összesen
796
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 66.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 63.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 6.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
596
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 265.6 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 95 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 25.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 106 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
2384
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 89% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 88.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 8.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
796
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojássárgája
-
1.5 teáskanál citromlé
-
2 teáskanál mustár
-
3 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
1 csipet porcukor
Elkészítés
- A tojássárgákat, a citromlevet, a mustárt és a sót jól keverjük össze. Lassan adagolva öntsük hozzá az olajat. Fontos, hogy közben végig keverjük.
- A végén egy csipet porcukor mehet bele és még ízlés szerint só és citromlé.
- Hűtőben tároljuk.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 590
- Feltöltés dátuma: 2021. december 20.
Ajánló
Minden rántott ételhez szuper, vagy egy jó majonézes salátának az alapja is lehet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Hankusz Sára
162 recept
A mustár, ketchup és majonéz szentháromságból nekem a majonéz a kedvencem, így természetesen házilag is szoktam készíteni.