édes süti krémes

Házi krémes ahogy Szta készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Szta

8adag

Előkészítés

45perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

31g víz

0 kcal
19g margarin

134 kcal
19g finomliszt

68 kcal
41g tojás

52 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
31g margarin

224 kcal
19g porcukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A habhoz

63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 846 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

250g víz

0 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
330g tojás

415 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A habhoz

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 6764 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

9.9g víz

0 kcal
5.9g margarin

43 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
13.1g tojás

16 kcal

A krémhez

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
23.8g tej

13 kcal
9.9g margarin

71 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A habhoz

19.8g habtejszín

58 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
110 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
613 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 846 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
518.5 g
Telített zsírsav
173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
212 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3506.2 g
Cink
6 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
8 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
1074 mg
Nátrium
913 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
445.1 g
Cukor
239 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
879.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5136 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
387 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
1003 mg
Retinol - A vitamin:
4907 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2740 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 6764 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 268 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl víz
15 dkg margarin
15 dkg finomliszt
6 db tojás

A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

A habhoz

5 dl habtejszín (vagy hulala)
2 csomag habfixáló
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

2 és fél dl vízbe 15 dkg margarint teszünk, felfőzzük, majd 15 dkg lisztet belekeverünk.
Tűzről levéve, 6 tojást egyesével belekavarunk géppel. A tésztát kétfelé vesszük, és külön-külön sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük a lapokat. (Ügyesebbek egyben is süthetik, és a végén kettévághatják, nekem így biztosabb.:) )
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőt addig nem szabad kinyitni,amíg meg nem sült! (Összeesés veszélye áll fenn ez idő alatt.)
1 kocka margarint 15 dkg porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk. Közben 2 csomag vaníliapudingot 6 dl tejjel megfőzzük, kihűtjük. ( Én úgy szoktam, hogy a pudingport egy kevés tejben elkeverem, és utána öntöm a forró tejhez. Főzés közben és a tűzről levéve folyamatosan turmixoljuk, hogy ne csomósodjon. A margarint a cukorral szintén folyamatosan keverjük, és amikor már nem gőzölög a puding, lassan több részletben keverjük össze. Így nagyobb az esély, hogy nem csomósodik a krém.)
5 dl tejszínt 2 habfixálóval, 2 vaníliával felverünk habbá.
A tésztát megkenjük a krémmel, rátesszük a tejszínt, végül a lap másik felét. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x25
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 440
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 39920
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 02.

Ajánló

Mindenkinek, aki édesszájú, és szereti a krémes csodákat. Elfogadható költséggel, meglehetősen sok kocka krémes készül belőle. A tejszínt lehet felezni is, úgy sem veszít a finomságából. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Szta 11 recept

Barátnőmtől kaptam a receptet, Ő egy barátjától.... De mindenképpen meg kell osztanom, mert "tuti sikerül" recept. :) Képviselő fánkokat is lehet belőle csinálni, csak akkor gombócokat kell sütni, nem elkenni a sütőpapíron a tésztát.