sós süti sörkiflik

Házi kifli Okidli konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Ildiko1976

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
67% Szénhidrát
2% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
13g élesztő

13 kcal
13g cukor

48 kcal
3g só

0 kcal
75g tej

42 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 575 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
2% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
50g élesztő

53 kcal
50g cukor

194 kcal
10g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2304 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
2% Zsír

51.8g finomliszt

189 kcal
5.2g élesztő

5 kcal
5.2g cukor

20 kcal
1g só

0 kcal
31.1g tej

17 kcal
5.7g tojás

7 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
67% Szénhidrát
2% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1431.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
1030 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 575 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
2% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5726.9 g
Cink
9 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
457 mg
Vas
8 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
4120 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
452.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
131 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
545 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 2304 kcal

11% Fehérje
67% Szénhidrát
2% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
5 dkg cukor
1 dkg só
3 dl tej
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

A tejet felmelegítjük, beletesszük a cukrot, az élesztőt, és felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és felfuttatott élesztőt. Addig gyúrjuk, míg tészta le nem válik a kezünkről és a tálról.
Egy órát kelesztjük. Egy kicsit átdolgozzuk.
Attól függően, hogy mekkora kifliket szeretnénk, több cipóra vesszük.
A cipókat kigyújtjuk, nyolc részre vágjuk, a cikkeket felcsavarjuk.
A kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsiben negyed órát pihentetjük, közben a sütőt 175 fokra melegítjük.
A tetejüket megkenjük felvert tojással.
Szép pirosra sütjük, ez általában 10 perc.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 80 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6303
Feltöltés dátuma: 2013. március 31.