sós krémek májkrém

Házi csirkemájkrém ahogy nkcicc készíti

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

nkcicc

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 803 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

72.9g csirkemáj

87 kcal
21.9g vöröshagyma

8 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
1.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1674.9 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
22 mg
Vas
11 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
1156 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
127.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
742 micro
Kolin:
246 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 201 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6699.8 g
Cink
14 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
89 mg
Vas
45 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1537 mg
Nátrium
4625 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
508.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16480 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2966 micro
Kolin:
982 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 803 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
976.6 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
13 mg
Vas
7 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
674 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
432 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
2398 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
29 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

500 g csirkemáj
3 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 ek só
1 ek bors

Elkészítés

Első lépésként kockázzuk fel a vöröshagymát, és tegyük a serpenyőbe, öntsünk rá kellő mennyiségű olajat, és tegyünk hozzá egy evőkanál sót, így üvegesre pároljuk.
Ezek után a kiolvasztott csirkemájat hozzáöntjük. Mikor már félig megsült, hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát és egy evőkanál borsot. Kis vizet is önthetünk hozzá, ha az olaj kevésnek bizonyulna, ezek után teljesen át kell sülnie a májnak (ezt ellenőrizhetjük úgy, hogy fakanállal vagy bármilyen más konyhai eszközzel belevágunk egy darab májba, és ha már nem véres a közepe kicsit sem, akkor jó). Ez azért fontos, mert nagyon sok ember gyomra érzékeny a nyers vagy félig nyers ételekre.
Ezután annyi dolgunk, hogy botmixer segítségével egy kis vizet hozzáadva összeturmixoljuk, megvárjuk, amíg lehűl, és hűtőbe tesszük, kb. 1 óra múlva fogyasztható. (Addig összeérnek az ízek.)

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9733
Feltöltés dátuma: 2013. április 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - májkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

nkcicc 7 recept

Imádom a májkrémeket, de a házilag készített májkrém íze egyszerűen isteni, számomra megunhatatlan. Minden étkezésre ajánlom, friss házi kenyérrel és zöldségekkel pl: paradicsommal és kígyóuborkával kiváló. Remélem Nektek is ízleni fog.