halételek harcsareceptek

Harcsapaprikás kapros túróscsuszával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A harcsapaprikáshoz

200g törpeharcsa

238 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
3g finomliszt

9 kcal
50g tejföl

99 kcal

A túrós csuszához

125g csuszatészta

464 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1216 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A harcsapaprikáshoz

800g törpeharcsa

952 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g tejföl

396 kcal

A túrós csuszához

500g csuszatészta

1855 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4863 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A harcsapaprikáshoz

33.6g törpeharcsa

40 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
4.2g paprika

1 kcal
4.2g paradicsom

1 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
8.4g tejföl

17 kcal

A túrós csuszához

21g csuszatészta

78 kcal
10.5g tehéntúró

15 kcal
2.1g füstölt szalonna

14 kcal
7.6g kapor

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
59 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2310.4 g
Cink
166 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
246 mg
Vas
133 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
861 mg
Nátrium
646 mg
Réz
7 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
354.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1216 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
245.3 g

Zsír

Összesen
235.9 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
603 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9241.6 g
Cink
664 mg
Szelén
394 mg
Kálcium
986 mg
Vas
531 mg
Magnézium
582 mg
Foszfor
3446 mg
Nátrium
2584 mg
Réz
27 mg
Mangán
27 mg

Szénhidrátok

Összesen
428.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1417.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1001 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
68 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1589 micro
Kolin:
651 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
506 micro

Összesen 4863 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.3 g
Cink
28 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
41 mg
Vas
22 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
108 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

A harcsapaprikáshoz

80 dkg törpeharcsa
1 dl napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
1 ek paprikakrém
1 db leveskocka (erőleves)
1 csapott ek finomliszt
2 dl tejföl

A túrós csuszához

50 dkg csuszatészta
25 dkg tehéntúró
5 dkg füstölt szalonna
1 csokor kapor
só ízlés szerint

Elkészítés

A harcsapaprikáshoz

A harcsát tisztítjuk, fejét levágjuk és a gerincnél végigvágva lefejtjük a húst a gerincről és kockára vágjuk.
Olajon pirítjuk a kockára vágott szalonnát, a pörcöt kiemeljük.
Hagymát pirítunk,hozzáadjuk a haldarabokat, kevés vizet, a paprikát, paradicsomot kockákra vágva és a leveskockát, végül a paprikakrémet, ha kell utánsózzuk.
Fedő alatt puhára pároljuk a halat.
A liszttel kevert tejföllel habarjuk, még egyet forralunk rajta.
A csuszatésztát sós vízben főzzük, leszűrjük.
Tálaláskor a tészta mellé helyezzük a halat, a túrót, a szalonnapörcöt a tésztára, végül apróra vágott kaporral szórjuk.

Receptkönyvben: 408
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 84
Össznézettség: 78623
Feltöltés dátuma: 2008. november 06.