édes süti kevert sütemény

Hamis mézes sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

88g cukor

339 kcal
50g víz

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
55g tojás

69 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g dió

245 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 953 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

350g cukor

1355 kcal
200g víz

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g dió

981 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3811 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

28.1g cukor

109 kcal
16.1g víz

0 kcal
24.1g finomliszt

88 kcal
17.7g tojás

22 kcal
1g sütőpor

0 kcal
12g dió

79 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1349.3 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
299 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.9 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
98 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 953 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
130.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5397.2 g
Cink
9 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
13 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
2420 mg
Nátrium
1244 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
603.7 g
Cukor
355 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
391.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
407 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
661 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1041 micro

Összesen 3811 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

35 dkg cukor
2 dl víz
30 dkg finomliszt
4 db tojás
1 csomag sütőpor
15 dkg dió (durvára tört)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A 10 dkg cukrot kis edénybe tesszük, és a gázon megpirítjuk.
Mikor barna és folyékony a cukor, hozzáöntjük a 2 dl vizet, és egy kicsit hagyjuk melegedni. Utánafélretesszük az edényt, hadd olvadjon el benne a cukor. Mikor kihűlt, és a cukor elolvadt benne, akkorkezdjük el csinálni a tésztát.
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre. (Gázsütőnél 3-ra tekerjük.)
Ekkor fogjuk a tojások sárgáját, és a maradék 25 dkg cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a szirupot, a lisztet és a sütőport. Eldolgozzuk. Mikor már homogén a tésztánk, óvatosan belekeverjük a tojások fehérjéből vert kemény habot.
Előre kivajazott közepes tepsibe tesszük a tésztát. A tetejét durvára tört dióval szórjuk be.
A sütő hőfokát mérsékeljük 150 fokra (gáznál 2-es).Ezután a sütőbe helyezzük a tepsit.
Kb. 45 percig sütjük, de tovább is benn maradhat. Tűpróbával ellenőrizzük. A dió alól kilátszó tésztának barnának kell lennie.
Aki általában a piskótatésztát száraznak találja, az középen kettévágva sárgabaracklekvárral vagy citromkrémmel megkenheti.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 15209
Feltöltés dátuma: 2010. április 23.