levesek legényfogó leves

Hamis legényfogó 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

25g kolozsvári szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g burgonya

29 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
63g gomba

13 kcal
44g tejföl

87 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g leveskocka

8 kcal
2g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

100g kolozsvári szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g burgonya

116 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
250g gomba

53 kcal
175g tejföl

347 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
7g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1477 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

2.9g kolozsvári szalonna

19 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
5.2g fehérrépa

3 kcal
4.6g sárgarépa

2 kcal
5.8g burgonya

3 kcal
6.9g kápia paprika

1 kcal
7.2g gomba

2 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.2g só

0 kcal
57.9g víz

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1518.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
1143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
758.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
477 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
1248 micro
β-karotin
4329 micro
β-crypt
242 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
108.6 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6075 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
464 mg
Vas
8 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
773 mg
Nátrium
4573 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
3032.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1907 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
388 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
807 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
4991 micro
β-karotin
17314 micro
β-crypt
966 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2991 micro

Összesen 1477 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
144 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 42 kcal

Hozzávalók

10 dkg kolozsvári szalonna (húsos)
1 közepes db vöröshagyma
2 db fehérrépa
2 db sárgarépa
2 db burgonya
2 közepes db kápia paprika (vagy pritaminpaprika)
25 dkg gomba
175 g tejföl
1 csokor petrezselyem
1 db leveskocka
1 tk só
2 l víz

Elkészítés

Aszalonnát kockázzuk, és lassú tűzön kiolvasztjuk, majd a kockázott hagymát megfuttajuk rajta.
Mikor a hagyma üveges, a felkarikázott fehér- és sárgarépát, valamint a kockára vágott paprikát is hozzáadjuk. 2-3 percig pároljuk.
Felöntjük 1 liter vízzel, csipet sót adunk hozzá. 10 percig főzzük közepes lángon.
A krumplit és gombát tisztítjuk, és felaprítjuk.
A leveshez adjuk a krumplit és még fél liter vizet, újabb 5 percig főzzük.
Ha a répa még éppen roppanós, hozzáadjuk a gombát is. Fél liter vízzel újból felöntjük, és hozzádobjuk a leveskockát. Addig főzzük, míg a gomba és répa meg nem puhul, kb. 5-10 perc.
Felaprítjuk a petrezselymet, és hozzádobjuk.
Ha túl sósnak érezzük, vagy túl sok vizet veszített forrás közben, akkor még 2-4 dl vizet adhatunk hozzá.
A tejfölt összekeverjük egy szedőkanálnyi levessel, és így adjuk hozzá a leveshez lassú tűzön! Ezután 2-3 percig közepes lángon forraljuk.

Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 37618
Feltöltés dátuma: 2010. december 06.

Ajánló

Szerintem ezt a raguféleséget egy cipóban is tálalhatjuk!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - legényfogó leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Csak annyit szeretnék hozzátenni, hogy a párom a második tányér leves kanalazása közben megjegyezte: "Annyira szerencsés vagyok hogy ilyen barátnőm van, mint Te!"