Hamis csirkemellpuding - tavuk göğsü

Name: Hamis csirkemellpuding - tavuk göğsü
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 1 l Tej; 125 g Vaj; 1 bögre Finomliszt 2 dl-es bögre; 1 bögre Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 1 ek Színes cukorka rágógumi, opcionális

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
20% Zsír

250g tej

140 kcal
31g vaj

224 kcal
38g finomliszt

137 kcal
58g cukor

223 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 752 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
20% Zsír

1000g tej

560 kcal
125g vaj

896 kcal
150g finomliszt

546 kcal
230g cukor

890 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 3003 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
20% Zsír

65.2g tej

37 kcal
8.1g vaj

58 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
15g cukor

58 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g színes cukorka

5 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
20% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.3 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
299 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.1 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 752 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
20% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
122.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2001.4 g
Cink
1 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
1195 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
521 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
412.4 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
855 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
839 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 3003 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
20% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
2.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

1 l tej
125 g vaj
1 bögre finomliszt (2 dl-es bögre)
1 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 ek színes cukorka (rágógumi, opcionális)

Elkészítés

Egy lábasban hevítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá a lisztet, és kb. 5 percig kitartóan kevergessük.
Öntsük fel a tejjel, majd adjuk hozzá a cukrokat, és tördeljük bele a rágót.
Keverjük-kavarjuk, míg be nem sűrűsödik, és a rágó el nem olvad.
Hőálló tálkába öntsük, és jól hűtsük ki.
Fahéjjal megszórva tálaljuk.

Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2579
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 24.

Ajánló

A rágóról, amit használok bele itt található kép >> http://www.vintagefood.com/webshop/product.php?productid=24600  Pestiek előnyben, mert török boltban kapható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - puding

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - török
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Hamis csirkemellpuding...avagy RÁGÓPUDING. Egyik cím sem túl bizalomgerjesztő gondolom :) Bevallom, a csirkével én is kábé úgy lennék, hogy pudingban? SOHA! Nem is az ízzel lenne bajom, mert az nem érződne, sokkal inkább az apró kis cafatkák zavarnának, brrrrrr! Viszont a rágó az más kérem szépen :) Ad valami plusz ízt, plusz állagot a pudingnak. Törökországban ettem ilyet először, a házigazda volt olyan tapintatos, és csak az étkezés végeztével világosított fel minket, hogy mit is ettünk...no, ezért nincs bajom a rágóval :) Azt azért a félreértések elkerülése végett el kell, hogy mondjam, hogy ebbe az édességbe ízmentes rágó kell, vagyis az extramentolos Orbitot el lehet felejteni (bár, ha valaki nagyon hogyismondjam...elszánt, nyugodtan próbálkozhat vele). Igazából nem kötelező bele a rágó, de mint ahogy fentebb írtam, ad az édességünknek egy kis plusz bukét :)