Halfalatok szecsuáni mártásban

Name: Halfalatok szecsuáni mártásban
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: kínai
Ingredients: 15 dkg Pangasius filé; 2 közepes fej Brokkoli; 0 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

150g pangasius

179 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 421 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

150g pangasius

179 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 421 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

13g pangasius

15 kcal
86.7g brokkoli

18 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1549.4 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
299 mg
Vas
5 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
709 mg
Nátrium
348 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
663.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
544 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
623 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
399 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2202 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8558 micro

Összesen 421 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1549.4 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
299 mg
Vas
5 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
709 mg
Nátrium
348 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
663.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
544 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
623 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
399 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2202 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8558 micro

Összesen 421 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

15 dkg pangasius (filé)
2 közepes fej brokkoli
0.5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A halfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk.
Kevés olajon megpároljuk a halat a brokkolirózsákkal együtt, majd amikor a brokkoli még picit roppan, de már nem kemény, ráöntjük a mártást.
Jól összeforraljuk és rizzsel tálaljuk.

Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 17564
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pangasiusreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Szeretjük a kínai ételeket, de sajnos a gyorséttermi ételek nekem túl olajosak. Vettem egy mártást, hal volt a hűtőben, így még egészséges is ez az étel. A brokkoli már csak hab volt a tortán. Féláron megúsztuk a gyorsétteremhez képest!