Hagymás törtburgonya

Name: Hagymás törtburgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Disznózsír; 2 db Vöröshagyma; 1 kk Fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 60 dkg Burgonya

Annamo

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek disznózsír
2 db vöröshagyma
1 kk fűszerpaprika
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
60 dkg burgonya

172

Kalória

2.8g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

126g

Víz

7.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

8g disznózsír

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g burgonya

87 kcal

Összesen 172 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

30g disznózsír

271 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 688 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

3.7g disznózsír

33 kcal
22.1g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
73.8g burgonya

43 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
126 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 172 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
97 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
504.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 688 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A tisztított, hasábokra vágott burgonyát sós vízben megfőzzük.
A zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük vízzel.
A puhára tört burgonyáról leöntjük a vizet, és összetörjük. Hozzákeverjük a hagymás zsírt, és belereszeljük a fokhagymát.
Ízesítjük sóval, borssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon finom, gyorsan elkészíthető köret. Én most az előző esti grillezésről maradt grillkolbász mellé készítettem, de pl. a sült oldalashoz is nagyon illik. Fűszerpaprika nélkül is készíthetjük, úgy is nagyon ízletes. Jó étvágyat!