Hagymás-szalonnás csirkemáj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dömi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
125g csirkemáj149 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
53 kcal
Összesen
468
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
1872
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
57.7g csirkemáj69 kcal
-
20.8g vöröshagyma8 kcal
-
1.4g fokhagyma2 kcal
-
17.3g füstölt szalonna113 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2.8g napraforgó olaj24 kcal
Összesen
216
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 465 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 660.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 142 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4121 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 21 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 743 micro
-
Kolin: 246 mg
-
Retinol - A vitamin: 4114 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 50 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
468
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.7 g
Zsír
-
Összesen 152.8 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1860 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2643.7 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 1678 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 567.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16485 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 84 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2973 micro
-
Kolin: 984 mg
-
Retinol - A vitamin: 16455 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 282 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
1872
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1904 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 343 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 1900 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 23 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
15 dkg füstölt szalonna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Megmossuk a májat, felnegyedeljük. Megtisztítjuk a hozzávalókat, és a hagymát szeleteljük, a többit tetszés szerint összevágjuk.
- Kevés olajon a hagymát és a szalonnát megpirítjuk, majd ha a szalonna zsírját engedte, akkor rátesszük a májat.
- Rászórjuk a fokhagymát és a borsot.
- Amikor már jó, megszórjuk kevés pirospaprikával (a színe miatt), és ízlés szerint sózzuk. Azért ilyenkor, hogy a máj ne keményedjen meg!
- Rizzsel vagy steakburgonyával tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 168
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 19542
- Feltöltés dátuma: 2011. március 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Dömi
19 recept
Vigyázat, gyors kaja! Már régóta májra vágytam, és nem volt időm főzni! Hát íme, egy kis finomság! Drága párom találmánya, és készítménye! :-)