húsételek göngyölt hús

Hagymás sajtos gönygyölt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Kenny

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

18% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
38g tejföl

74 kcal
5g mustár

3 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1340 kcal

18% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
75g tejföl

149 kcal
10g mustár

6 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2680 kcal

18% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

60.4g sertés rövidkaraj

100 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
0.8g mustár

0 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
8.3g tojás

10 kcal
7.5g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

18% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
114.1 g

Zsír

Összesen
59.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2975.5 g
Cink
10 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
460 mg
Vas
6 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1281 mg
Nátrium
905 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
396.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1340 kcal

18% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
228.3 g

Zsír

Összesen
119.6 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5951 g
Cink
20 mg
Szelén
319 mg
Kálcium
921 mg
Vas
13 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
2562 mg
Nátrium
1810 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
157.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
793.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
264 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
800 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 2680 kcal

18% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

80 dkg sertés rövidkaraj (4 szelet)
8 dkg trappista sajt (4 szelet)
1 kis fej vöröshagyma
75 g tejföl (fél pohár)
1 ek mustár (kb.)
10 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint

Elkészítés

A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk. (Tipp: ha letakarjuk a hússzeletet egy réteg nylonzacskóval, akkor sokkal vékonyabbra lehet klopfolni anélkül, hogy a hússzelet megsérülne, és nem utolsó sorban még nem is fröcskölnek szét a húscafatok a konyhában.)
A hússzeleteket sózzuk, majd minden szeletet bekenünk kb. 1 teáskanál tejföllel és fél teáskanál mustár keverékével.
A húsra helyezzük a sajtszeletet, majd arra szórunk a nagyon apróra vágott hagymából. (A hagyma a lassú sütés ellenére picit nyers marad a belsejében, így ízléstől függően picit meg lehet dinsztelni előtte.)
A húsokat felgöngyöljük, szükség esetén hústűvel rögzítjük, majd bepanírozzuk.
A húsokat olajban aranybarnára sütjük, tálaláskor reszelt sajttal szórjuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4798
Feltöltés dátuma: 2013. május 12.

Ajánló

Amint a képen látható, én épp rizst kívántam aznap.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Kenny 5 recept

Tipikus szombat reggel, mikor nem akarsz kimenni a boltba, hogy megvedd a felvágottat a gordonhoz, és odaállsz a hűtő elé, hogy akkor mivel is töltsem meg a húsokat. Hát én kb. azt találtam a hűtőben, amit a recept mutat.:)