Hagymás-paradicsomos fejtett bab Mártitól
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g fejtett bab833 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
50g paradicsom ivólé9 kcal
-
50g füstölt tarja90 kcal
-
68 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
1063
kcal
- 9% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g fejtett bab1665 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g paradicsom ivólé17 kcal
-
100g füstölt tarja180 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
2123
kcal
- 9% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
31.2g fejtett bab104 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
12.5g paradicsom2 kcal
-
6.2g tv-paprika1 kcal
-
6.2g paradicsom ivólé1 kcal
-
6.2g füstölt tarja11 kcal
-
0.9g mangalica zsír8 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
132
kcal
- 9% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.1 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2867.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 649 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 506 mg
-
Foszfor 822 mg
-
Nátrium 813 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 166.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 482.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1015 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 110 micro
-
β-karotin 670 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 7092 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
1063
kcal
- 9% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.3 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5734.9 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 1298 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 1013 mg
-
Foszfor 1644 mg
-
Nátrium 1626 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 333.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 83 mg
VÍZ
-
Összesen 965.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 177 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2029 micro
-
Kolin: 374 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 219 micro
-
β-karotin 1340 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 14183 micro
-
Lut-zea 593 micro
Összesen
2123
kcal
- 9% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 60.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 886 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
132
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg fejtett bab
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db tv-paprika
-
10 dkg füstölt tarja
-
1 késhegynyi kakukkfű
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A megtisztított hagymát hosszában félbevágjuk, felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk, a füstölt tarját szintén, csak nagyobb kockákra vágjuk. Paprikát, paradicsomot vékonyra szeleteljük.
- A felhevített zsíron a paradicsom kivételével mindezt megpároljuk, a hagyma legyen szép szalmaszínű, ekkor jó.
- Egy nagyobb lábasba beleöntjük a babot, feltöltjük vízzel úgy, hogy ne lepje el. Hozzáadjuk a fűszereket, a megpárolt egyveleget, az ételízesítőt (én só helyett használom), és lassú tűzön főzzük, amíg a bab megpuhul. Időnként keverjük meg.
- A megpuhult babhoz hozzáadjuk a paradicsomlevet és a vékony paradicsomkarikákat. Csak félig fedjük le a lábast, és takarékon rotyogtassuk, míg össze nem sűrűsödött a leve (sólet-sűrűseg).
- Tálaláskor szórjuk meg durvára vágott petrezselyemmel.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3771
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Bab recepteket nézegetve találtam egy alapötletet, megtetszett. Az alábbi módon átalakítottam.