sós süti töltött kifli

Hagymás kifli füstölt sajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g só

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
38g tej

21 kcal
3g cukor

10 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g tejföl

50 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
25g margarin

179 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 1181 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
14g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
10g cukor

39 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
100g margarin

717 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 4721 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

34.3g finomliszt

125 kcal
5.8g napraforgó olaj

52 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
11.7g vöröshagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
10.3g tej

6 kcal
0.7g cukor

3 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
13.7g füstölt sajt

45 kcal
6.9g margarin

49 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1918.7 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
139 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
1400 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 1181 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.6 g

Zsír

Összesen
276.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
927 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7674.9 g
Cink
9 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
556 mg
Vas
10 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
1104 mg
Nátrium
5599 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
431.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
352.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
761 mg
Retinol - A vitamin:
1186 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
708 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 4721 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 ek napraforgó olaj (a hagyma pirításához)
1 nagy fej vöröshagyma
2 tk só
2.5 dkg élesztő
1.5 dl tej (szükség szerint)
1 ek cukor
4 db tojássárgája
1 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt
10 dkg margarin
4 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 teáskanál szezámmag

Elkészítés

Felfuttatjuk az élesztőt cukros tejben, közben megpirítjuk a vöröshagymát, melyet apró kockákra vágtunk.
Felolvasztjuk a margarint, majd a 4 gerezd fokhagymát zúzott állapotban belekeverjük, ezt kicsit félretesszük.
A lisztet összekeverjük a sóval, majorannával, petrezselyemmel, valamint a borssal. 2 tojássárgáját kikeverjük a tejföllel.
A felfuttatott élesztőt és a tejfölös tojássárgáját, valamint a pirított hagymát összekeverjük, majd elkeverjük a lisztes keverékünkkel.
1 órát meleg helyen letakarva állni (kelni) hagyjuk.
Ezután fél cm vastagságúra nyújtjuk, mivel kifli lesz, célszerű kör alakúra nyújtani. Ezután a kinyújtott tésztát megkenjük fokhagymás margarinnal, majd a lereszelt füstölt sajtot is rászórjuk.
12 db egyenlő cikkekre vágjuk, majd a szélesebbik végénél fogva feltekerjük és csiribí: KIFLI! :)
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, ahol letakarva további 20 percig kelesztjük.
Megkenjük tojássárgájával, megszórjuk fehér szezámmaggal.
Előmelegített sütőben sütjük. Jó étvágyat kívánok!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3800
Feltöltés dátuma: 2012. május 19.