húsételek sült karaj

Hagymás karajszeletek rizi-bizivel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dorci

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

100g sertés rövidkaraj

166 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 371 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2225 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

51.9g sertés rövidkaraj

86 kcal
23.4g vöröshagyma

9 kcal
8.7g zöldpaprika

1 kcal
7.4g napraforgó olaj

65 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.8 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
121.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 371 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
141.8 g

Zsír

Összesen
136.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2321.1 g
Cink
12 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
122 mg
Vas
5 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1492 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
728.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 2225 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
3 közepes fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika
1 dl napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Mindkét oldalukat lisztbe mártjuk.
Kevés forró olajban hirtelen kisütjük (nem kell sokáig 1-2 perc/ oldal).
Egy másik edényben a karikákra vágott hagymát és a paprikát enyhén megpirítjuk, majd egy picit pároljuk.
Sózzuk, borsozzuk.
Felöntjük egy nagyon pici vízzel, éppen, hogy ellepje, majd pirospaprikát szórunk bele.
A húsokat, amint kisültek, áttesszük a hagymás-paprikás lébe.
Egy nagyon rövid ideig forraljuk, csak éppen hogy összerottyanjon.
Rizi-bizivel tálaljuk.

Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 30745
Feltöltés dátuma: 2010. június 26.

Ajánló

Alapanyagot tekintve nem kell hozzá semmi különös, csak a karajszeletek, hagyma mindig van otthon...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült karaj

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Dorci 2 recept

A párom imádja a disznóhúst, én nem annyira. Ha ő megy vásárolni, mindig egyféle disznóhúst vesz, karajt. Talán mert azt ismeri:-)) A rántott húst és egyéb töltött húsokat már eléggé unom, ezért jutott eszembe ez a finomság. Még én is ettem belőle...nem is keveset :-)))