Hagymakrémleves Glaser konyhájából

Name: Hagymakrémleves Glaser konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes fej Vöröshagyma; kisebb 1 db Burgonya; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; száraz 100 ml Fehérbor; 800 ml Zöldség alaplé; 100 g Főzőtejszín; fűszeres 100 g Krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes fej vöröshagyma
1 db burgonya
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
100 ml fehérbor
800 ml zöldség alaplé
100 g főzőtejszín
100 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

189

Kalória

3.2g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

111.8g

Víz

8.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

68g vöröshagyma

25 kcal
25g burgonya

14 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g krémsajt

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g fehérbor

82 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 750 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

18.2g vöröshagyma

7 kcal
6.8g burgonya

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
6.8g fehérbor

6 kcal
54g zöldség alaplé

4 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
6.8g krémsajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
660 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
111.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 189 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3129.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
2641 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
447.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 750 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A kétféle hagymát és burgonyát megtisztítjuk, mossuk. A hagymát és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A burgonyátaprókockákra vágjuk.
A forróolajban a kétféle hagymát és burgonyát megdinszteljük. Felöntjük a borral, kb. 1 percig hagyjuk főni. Majd hozzáöntjük a levest és a tejszínt. Felfőzzük, lefedve kb. 20 percig főzzük.
Felolvasztjuk a levesben a krémsajtot. A levest pürésítjük, átszűrjük. Sóval, borssal ízesítjük.