torta gyümölcstorta

Gyümölcstorta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Petra

8adag

Előkészítés

50perc

Sütés

25perc

Összesen

75perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
19g porcukor

73 kcal
21g citrom

3 kcal
4g víz

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A díszítéshez

31g eper

9 kcal
16g nektarin

6 kcal
25g áfonya

14 kcal
13g málna

7 kcal
2g tortazselé

5 kcal

Összesen 244 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
150g porcukor

581 kcal
170g citrom

26 kcal
32g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A díszítéshez

250g eper

75 kcal
125g nektarin

50 kcal
200g áfonya

114 kcal
100g málna

52 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 1950 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír

A piskótához

15g tojás

19 kcal
10.2g porcukor

39 kcal
11.6g citrom

2 kcal
2.2g víz

0 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

17g eper

5 kcal
8.5g nektarin

3 kcal
13.6g áfonya

8 kcal
6.8g málna

4 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
106.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 244 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4612.5 g
Cink
5 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1129 mg
Vas
10 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.3 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
851.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
147 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1525 micro

Összesen 1950 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 132 kcal

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
150 g porcukor
1 db citrom (vagy lime)
4 evőkanál víz (forró)
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor

A díszítéshez

250 g eper
1 db nektarin
200 g áfonya
100 g málna
1 csomag tortazselé

Elkészítés

A piskótához

A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra
A tojás sárgákat a porcukorral és a lime levével 15 percig keverjük géppel. Utána hozzáadjuk a forró vizet, ezzel további 10 percig keverjük.
Belereszeljük a lime héját, és kis adagonként hozzákeverjük a sütőporral összeszitált lisztet.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a masszához.
Egy 28 cm átmérőjű gyümölcstorta formát vajjal kikenjük, liszttel meghintjük és mehet bele a tészta.
Előmelegített sütőbe téve (alul-felül álláson) álláson kb. 25 perc alatt megsül (tűpróba!).
Miután a tészta kihűlt, kiborítjuk egy nagy tányérra/ tálcára és a megtisztított, tetszés szerinti formára vágott gyümölcsökkel szépen beborítjuk a tetejét. A tortazselét a tasakon olvasható elkészítési útmutató szerint megcsináljuk, és ráöntjük a gyümölcsökre.
Fóliával lefedjük és néhány órára a hűtőbe tesszük.