Gyors szilvás gombóc

Name: Gyors szilvás gombóc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Szilva; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 kg Finomliszt; 0 l Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 2 csipet Só; 10 dkg Zsemlemorzsa; 1 ek Napraforgó olaj

V.Attila

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg szilva
1 csomag vaníliás cukor
0.5 kg finomliszt
0.5 l víz
2 ek napraforgó olaj
2 db tojás
2 csipet só
10 dkg zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

706

Kalória

20.1g

Fehérje

129.5g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

262.3g

Víz

90g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

125g szilva

54 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g finomliszt

455 kcal
125g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

500g szilva

216 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2820 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

28.7g szilva

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
28.7g finomliszt

104 kcal
28.7g víz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.9 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
262.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2679.8 g
Cink
7 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
356 mg
Vas
13 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
900 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
517.9 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1049.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
893 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
920 micro

Összesen 2820 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A vizet az olajjal és a sóval felfőzzük. Amíg az felfő, addig megmossuk a szilvát, és kimagozzuk.
Rögtön forrás után apránként hozzáadjuk a lisztet, és így együtt összekavarjuk, hozzáadjuk a 2 tojást, azt is összedolgozzuk.
A lágy masszából olajos kézzel egy rudat formálunk. Egy darabot lecsípünk belőle, kilapítjuk, beletesszük a szilvát, és gombócot formázunk. (A szilvát lehet ízesíteni pl. egy kicsi fahéjjal, vaníliás cukorral, vagy ki ahogy szereti.)
Ezután a gombócokat szokásos módon fövő vízbe addig főzzük, ameddig megjelennek a víz tetején. Utána olajban pirított prézlibe forgatjuk.
Porcukorral, tejszínnel (ki hogyan szereti) lehet tálalni. Jó étvágyat!