húsételek tejfölös csirke

Gyors szelet mártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Miss Sweetly

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
13g kacsazsír

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g alaplé

9 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 760 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
50g kacsazsír

0 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g alaplé

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3041 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

70.1g csirkecomb

78 kcal
1.8g kacsazsír

0 kcal
0.2g zsemlemorzsa

1 kcal
7g tejföl

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17.5g alaplé

1 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1318.2 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
644 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
214.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 760 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
186.1 g

Zsír

Összesen
205.8 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5272.8 g
Cink
17 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
320 mg
Vas
9 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1880 mg
Nátrium
2574 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
858.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
539 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
972 micro

Összesen 3041 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

8 db csirkecomb (vagy 4 db csirkemell)
5 dkg kacsazsír (vagy vaj)
1 teáskanál zsemlemorzsa
2 dl tejföl
1 kávéskanál ételízesítő
0.5 l alaplé
10 dkg finomliszt
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
babérlevél ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A zsiradékon a lebőrözött, kicsontozott, szeletté vert, lisztbe forgatott csirkehúst átsütjük. (Nagyon kevés sót szórjunk a húsra, ha szeretnénk, mert a mártás is sós!) Félretesszük.
A megmaradt zsiradékot húslével feleresztjük, és beletesszük az ételízesítőt, pici babérlevélport, az őrölt fekete borsot, majd behabarjuk a tejföllel és a morzsával, felforraljuk.
A mártást a tálon lévő hússzeletekre önthetjük, de külön mártásos csészében is adható.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 167
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12007
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 17.

Ajánló

Nekem van itthon egy üveg házi kacsazsír, ezért én ezt használtam a sütéshez. Nagyon finom ízt adott a sültnek. Köretnek sós vízben főtt burgonyát adtam mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejfölös csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Miss Sweetly 97 recept

Ha nincs otthon babérlevélporunk, akkor kávédarálóval az egész babérlevelet le tudjuk darálni. Saját tapasztalat. Intenzív, finom aromája volt így a mártásban. Készítettem már csirkemellfilét natúr sütve, de nekem valahogy száraz, nem annyira ízlik annak ellenére, hogy nem szárítom ki sütés közben. Ezzel a mártásos készítéssel már ízlett.