édes süti krémes süti

Gyors ribizlis Mettácskától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

3perc

Sütés

10perc

Összesen

33perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
10g meggylekvár

28 kcal

A krémhez

100g piros ribizli

55 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal

A mázhoz

13g vaj

90 kcal
5g cukor

19 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 445 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
38g finomliszt

137 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
40g meggylekvár

111 kcal

A krémhez

400g piros ribizli

220 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

A mázhoz

50g vaj

359 kcal
20g cukor

77 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 1775 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

16.8g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
4.1g meggylekvár

11 kcal

A krémhez

40.8g piros ribizli

22 kcal
20.4g növényi habtejszín

51 kcal

A mázhoz

5.1g vaj

37 kcal
2g cukor

8 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 445 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
104 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
652 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2052.6 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
279 mg
Vas
9 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
186.8 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
464.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
927 micro

Összesen 1775 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 ek cukor
2.5 evőkanál finomliszt
0.5 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk szódabikarbóna
2 ek meggylekvár (vagy cseresznyelekvár, a kenéshez)

A krémhez

40 dkg piros ribizli
200 ml növényi habtejszín

A mázhoz

5 dkg vaj
2 ek cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej

Elkészítés

A tésztához

A ribizlit átmossuk, leszűrjük, és egy marékkal félreteszünk belőle a sütemény tetejére.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát és a kakaóport. A sárgájás cukorhoz előbb a lisztes keveréket adjuk hozzá, majd a keményhabot óvatosan hozzávegyítjük.
Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, és előmelegített sütőben kisütjük a piskótánkat. Kb.10 perc(hagyományos sütőben). Ez egy vékonyabb piskótalap lesz. Várjuk, hogy hűljön, húzzuk le a sütőpapírt,és rakjuk vissza a tepsibe. Vékonyan kenjük meg lekvárral.
A Hulala tejszínt felverjük, óvatosan belerakjuk a ribizlit, és ezt az egészet a piskótára rakjuk. Jól dolgozzuk rá. Az egy marék félretett ribizlit rászórjuk a tetejére.
A mázhoz összemelegítjük a tejet, cukrot, kakaót és vajat. Langyosan a süteményünk tetejére csurgatjuk. Érdemes pár órát hűtőben pihentetni fogyasztás előtt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3202
Feltöltés dátuma: 2012. június 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Hétvégére hazamentünk meglátogatni a szüleimet. Első dolgaim között volt, hogy körülnézzek a kertben. :) Legjobban a pirosló ribizlikkel szemeztem. Tele is tömtem magam. Én szeretem azt a fanyar savanykás ízét! És jött az ötlet, hogy sütni is kéne valamit belőle. Megnéztem, mi van otthon, és ez született belőle. Gyorsan fogyott....