Gyors mézeskalács Cukormentestől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
125g tönkölybúza liszt423 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0 kcal
-
0g stevia por0 kcal
-
5g erythritol0 kcal
-
63g méz190 kcal
-
38g vaj269 kcal
Összesen
882
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g tönkölybúza liszt1690 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0 kcal
-
0g stevia por0 kcal
-
20g erythritol0 kcal
-
250g méz760 kcal
-
150g vaj1076 kcal
Összesen
3526
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
54.1g tönkölybúza liszt183 kcal
-
0.4g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0 kcal
-
0g stevia por0 kcal
-
2.2g erythritol0 kcal
-
27.1g méz82 kcal
-
16.2g vaj116 kcal
Összesen
381
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1051.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.3 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
882
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 133.8 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4206.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 688 mg
-
Foszfor 2051 mg
-
Nátrium 1161 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 557 g
-
Cukor 239 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 122.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1026 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 1007 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 845 micro
Összesen
3526
kcal
- 9% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 13.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
381
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tönkölybúza liszt
-
2 kk szódabikarbóna
-
0.5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
0.3 teáskanál stevia por
-
25 dkg méz
-
15 dkg vaj
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 160 fokra.
- A vajat és a mézet forró gőz fölött megolvasztjuk, és elkeverjük.
- A lisztet, a szódabikarbónát, az édesítőket és a fűszereket jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a vajas keveréket.
- A tésztát egynemű masszává gyúrjuk.
- Lisztezett felületen kb. 4-5 mm vastagra nyújtjuk a tésztát (nekem nincs otthon sodrófám, így pohárral helyettesítettem azt), majd kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kiszaggatott formákat, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 10 percig sütjük.Érdemes figyelni a mézeskalácsokat, és amint enyhén sülni (barnulni) kezd az alja, rögtön kivenni.
- A fenti mennyiségből kb. 2 tepsi mézeskalács forma készült.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 14320
- Feltöltés dátuma: 2012. december 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ezt a receptet egy lúgosító recepteket tartalmazó oldalon találtam, amit picit megváltoztattam. Gyorsan elkészíthető és finom. Az idei adagot ajándéknak készítettem, amit egy helyes kis üvegbe pakoltam bele. Karácsonyi szaggató forma hiányában kis körök készültek belőle. :)