édes keksz fűszeres keksz

Gyömbéres virágok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Glaser

10adag

Előkészítés

45perc

Sütés

10perc

Összesen

55perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8g vaj

54 kcal
20g barna cukor

76 kcal
6g tojás

7 kcal
5g gyömbér

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

10g tortabevonó

55 kcal

Összesen 305 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

75g vaj

538 kcal
200g barna cukor

760 kcal
55g tojás

69 kcal
50g gyömbér

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 3049 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

9.5g vaj

68 kcal
25.4g barna cukor

96 kcal
7g tojás

9 kcal
6.3g gyömbér

5 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
38.1g finomliszt

139 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A díszítéshez

12.7g tortabevonó

69 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 305 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
100 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2079.5 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
475 mg
Vas
14 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
868 mg
Nátrium
328 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
497 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 3049 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 386 kcal

Hozzávalók

A tésztához

75 g vaj (puha)
200 g barna cukor
1 db tojás
50 g gyömbér (kandírozott)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
300 g finomliszt
1 tk sütőpor

A díszítéshez

100 g tortabevonó

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük. A tojást is hozzáadjuk.
Gyömbért apróra vágjuk, és a citromhéjjal és a sóval, a vajhoz adjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a vajas krémmel sima tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és kb.20 percet pihentetjük hűvös helyen.
A tésztát egy lisztezett munkalapon kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és egy kerek formával ( kb. 5 cm-es átmérő) virágokat szúrunk ki.
A virágokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőben, 10 percig sütjük. Kivesszük, és kb. 30 percig hűlni hagyjuk.
A torta bevonót felolvasztjuk, majd a virágokat kidíszítjük vele.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10091
Feltöltés dátuma: 2009. december 06.