felfújtak darás felfújt

Grízfelfújt Berber konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Berber

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

167g tej

93 kcal
10g cukor

39 kcal
24g búzadara

86 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
46g tojás

58 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 321 kcal

13% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
144g búzadara

518 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
275g tojás

346 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1927 kcal

13% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír

64.6g tej

36 kcal
3.9g cukor

15 kcal
9.3g búzadara

33 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
17.8g tojás

22 kcal
3.2g porcukor

12 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
217 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 321 kcal

13% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
78.7 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3006.6 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1301 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
846 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
276.6 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
202.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
711 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1217 micro

Összesen 1927 kcal

13% Fehérje
46% Szénhidrát
7% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

1 l tej
6 ek cukor
12 evőkanál búzadara
2 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
5 csapott ek porcukor

Elkészítés

Az 1 l tejet feltesszük forrni, beletesszük a 2 csomag vaníliás cukrot és a 6 evőkanál kristálycukrot, illetve a 12 evőkanál grízt (búzadara). Egy elég sűrű tejbegríz lesz az eredmény.
Amikor a tejbegríz már csak langyos, akkor az 5 tojássárgáját habosra keverjük az 5 ek porcukorral, és belekeverjük a tejbegrízbe.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és utolsó lépésben beleforgatjuk a masszába, vigyázva, hogy ne törjük össze.
Kivajazott, kimorzsázott tepsiben, közepes lángon aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x23
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2096
Feltöltés dátuma: 2014. július 04.

Ajánló

Melegen és hidegen is kiváló édesség. Tálalhatjuk házi lekvárokkal, sodókkal, juharsziruppal, csokiöntettel. Tehetünk bele mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöket. Remekül variálható.