töltött zöldség töltött cukkini

Grillkolbászos töltött cukkini

Simon Gábor

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Simon Gábor

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Grillkolbászos töltött cukkini

2 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
400 g kolbász (grill)
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
400 g konzerv paradicsom
5 közepes db cukkini
1 ízlés szerint só
200 g mozzarella

738

Kalória

38.4g

Fehérje

22.6g

Szénhidrátok

56.4g

Zsír

503.8g

Víz

39.5g

Koleszterin

6.9g

Rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Grillkolbászos töltött cukkini

4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g kolbász

452 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
250g cukkini

40 kcal
1g só

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 738 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Grillkolbászos töltött cukkini

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g kolbász

1808 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
1000g cukkini

162 kcal
2g só

0 kcal
200g mozzarella

598 kcal

Összesen 2955 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

Grillkolbászos töltött cukkini

0.6g olívaolaj

5 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
14.3g kolbász

65 kcal
8.2g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
8.2g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
8.2g piros kaliforniai paprika

2 kcal
14.3g konzerv paradicsom

2 kcal
35.7g cukkini

6 kcal
0.1g só

0 kcal
7.1g mozzarella

21 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2937.6 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
343 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
2171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
503.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1511 micro
β-crypt
234 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
5318 micro

Összesen 738 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
153.7 g

Zsír

Összesen
225.8 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11750.5 g
Cink
11 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1371 mg
Vas
9 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1303 mg
Nátrium
8685 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
2015.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1041 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
6046 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
21270 micro

Összesen 2955 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
392 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

Grillkolbászos töltött cukkini

Futtassuk meg a finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon. A grillkolbászokról húzzuk le a bőrt.
Amikor üvegesre pirult a hagyma, akkor adjuk hozzá a grillkolbászt.
Tegyük bele a kis kockákra vágott paprikákat is, pirítsuk tovább, majd öntsük rá a paradicsomot, sózzuk meg.
Rottyantsuk össze, hogy sűrű legyen a töltelék.
A cukkinik széleit vágjuk le, vágjuk félbe, és kaparjuk ki a magos belsejét. Vágjunk nekik egy kis talpat, hogy ne billegjenek, majd finoman sózzuk be őket.
Töltsük meg a cukkiniket a raguval, majd a tetejét szórjuk meg a mozzarellával.
Sütőpapírral kibélelt tepsin süssük meg őket 200°C-on kb. 15 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

A cukkinit egy grillkolbászos-paradicsomos raguval töltöttük meg, amitől kifejezetten gazdag és testes ízvilága lett. Ne sajnáljuk a tetejéről a sajtot sem, amitől gyönyörű aranybarna és ropogós lesz, s az ízélmény így válik igazán teljessé. Készíthetjük sütőben, de akár grillben is.