tapas sajtos falatkák

Grillezett sajt chilis mogyorómártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

125g camembert sajt

375 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
0g chili

0 kcal
1g mustár

1 kcal
2g méz

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g camembert sajt

750 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
32g mogyoróvaj

191 kcal
0g chili

0 kcal
2g mustár

1 kcal
4g méz

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1241 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

36.4g camembert sajt

109 kcal
58.2g zöldségkeverék

42 kcal
4.7g mogyoróvaj

28 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.5g méz

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2438.7 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
544 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
607 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
230.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
79.2 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4877.4 g
Cink
9 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
1087 mg
Vas
5 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
2321 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
460.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1619 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
600 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1241 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
158 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 181 kcal

Hozzávalók

25 dkg camembert sajt (bármilyen más sajt jó)
40 dkg zöldségkeverék (bármilyen zöldséggel, ami van otthon)
2 ek mogyoróvaj
2 kk chili (vagy erős pista)
1 kk mustár
0.5 teáskanál méz
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket (kelbimbó, répa, paradicsom, paprika vagy bármilyen zöldség) felvágjuk vagy felkarikázzuk, egy jénai tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Lefedjük és sütőben készre pároljuk.
Amíg párolódik, addig elkészítjük a mártást: a mogyoróvajat felolvasztjuk, belerakjuk a chilit (mehet bele nyugodtan, mert a lényeg, hogy csípjen), a mustárt, a mézet, sót, borsot ízlés szerint, egyet forralunk rajta, és félretesszük.
A sajtot egy teflon serpenyőben megpirítjuk, nem kell félni, ha jó a serpenyő szépen megpirul, persze csak pár percig kell pirítani.
Tányérra halmozzuk a zöldséget, mellé a sajt, majd forrón a mártás, mennyei. :)

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1946
Feltöltés dátuma: 2012. március 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ezt az ételt egy úgymond diétás korszakomban készítettem, de csirkemellel is isteni, a mártás a legjobb, mert picit édes, de nagyon csipős, és különleges is egyben.