húsételek tejszínes húsok

Grillezett csirkemell paradicsomos cukkinis köpenyben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Grillezett csirkemell paradicsomos cukkinis köpenyben

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
75g paradicsom

14 kcal
30g cukkini

5 kcal
25g vaj

179 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g cukor

5 kcal
38g trappista sajt

132 kcal

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
300g paradicsom

54 kcal
120g cukkini

19 kcal
100g vaj

717 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g cukor

19 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 1907 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

20.3g csirkemellfilé

24 kcal
27g paradicsom

5 kcal
10.8g cukkini

2 kcal
9g vaj

65 kcal
18g főzőtejszín

24 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
13.5g trappista sajt

48 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
987.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
318 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
201.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
698 micro

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
153.3 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
634 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3949.8 g
Cink
7 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1273 mg
Vas
3 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
1060 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
804.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1508 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
1351 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1729 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2792 micro

Összesen 1907 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
695 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
3 db paradicsom
1 kis db cukkini
10 dkg vaj
2 dl főzőtejszín
1 csapott ek étkezési keményítő (csapott)
fehér bors ízlés szerint
1 késhegynyi kakukkfű
1 késhegynyi bazsalikom
1 teáskanál cukor
15 dkg trappista sajt

Elkészítés

A csirkemelleket hosszában 3 vékonyabb szeletre vágjuk. A hússzeletek mindkét oldalát enyhén sózzuk, borsozzuk, majd 5 dkg vajon mindkét oldalukat kicsit megpirítjuk. Egy nagyobb kivajazott tepsibe egymás mellé tesszük őket.
Ugyanebben a serpenyőben felolvasztunk 5 dkg vajat, és a kis kockákra vágott paradicsomokat enyhén megsózva, nagy lángon, folyamatosan kevergetve lepirítjuk. Amikor a levét már majdnem elfőtte, akkor hozzáadjuk a kis kockákra vágott cukkinit is. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kevés kakukkfűvel, bazsalikommal, és közepes lángon még 5 percig pirítjuk (ne maradjon alatta lé).
Majd a tejszínbe belekeverjük a keményítőt, és a zöldségraguhoz adjuk. Összeforraljuk, készre ízesítjük, pici cukorral szelídítjük, majd a hússzeletekre halmozzuk, és fóliával letakarva, előmelegített sütőben 180 fokon 15 - 20 percig sütjük.
Legvégül megszórjuk reszelt sajttal, és grill fokozaton szép pirosra sütjük! Sült krumplival, burgonyakrokettel vagy krumplipürével ajánlom! Jó étvágyat! 

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 185
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 21646
Feltöltés dátuma: 2013. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - grill
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A nyári kánikula finom hűsítő zöldsége a cukkini és a paradicsom. Mivel a kertet elöntötte mindkettő, gondoltam összeházasítom őket. Ebből a nászból született ez az egyszerű, de annál finomabb étel. :)