húsételek grill húsok

Grillcsirke vajas karfiollal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

80perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

220 °C

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
250g karfiol

25 kcal
170g alma

80 kcal
500g csirke

731 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 1026 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
500g karfiol

50 kcal
340g alma

159 kcal
1000g csirke

1462 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 2051 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

0g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
26.5g karfiol

3 kcal
18g alma

8 kcal
53g csirke

78 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
73 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
71 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
448.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 1026 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
131.3 g

Zsír

Összesen
146 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2108 g
Cink
10 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
142 mg
Vas
8 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1125 mg
Nátrium
540 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
896.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 2051 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
500 g karfiol
2 kis db alma (ha lehet, savanyú)
1 kg csirke (nem baj, ha házi)
0.5 dl olívaolaj

Elkészítés

A csirkét megtisztítjuk (pihéket, tokokat eltávolítjuk, ha a csirkét boltban vásároltuk, akkor lehet, hogy a nyak és a hasüreg között a gigát nem távolították el, akkor ezt magunknak kell elvégeznünk!!! ).
Sóval, borssal kívül-belül bedörzsöljük, és a grillsütő nyársára tűzzük.
A forgónyársas grillsütőt max grillre, 80 percre állítjuk, és a csirkét belehelyezve, az almát a tálcára téve elindítjuk.
Időnként fokhagymás olívaolajjal kenegetjük. Ha a bőre ropogós, akkor kész.
A karfiolt sós vízben puhára főzzük, és tálaláskor forró vajjal meglocsoljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 101 alkalommal
Receptkönyvben: 1
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2558
Feltöltés dátuma: 2012. február 18.