Gránátalmás mascarponekrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
75g gránátalma35 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
Összesen
462
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
300g gránátalma139 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
Összesen
1841
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
35.7g gránátalma17 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
13.1g tojás16 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
29.8g mascarpone120 kcal
-
17.9g habtejszín52 kcal
Összesen
219
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 40 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
462
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.7 g
Zsír
-
Összesen 160 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 791.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 344 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.5 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 299.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 573 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 114 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 322 mg
-
Retinol - A vitamin: 566 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
1841
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
-
1 db gránátalma
-
3 ek cukor
-
2 db tojás
-
1 késhegynyi kardamom
-
250 g mascarpone
-
150 g habtejszín
Elkészítés
- A tojások sárgáját a cukorral, kardamonnal és a mascarponéval krémesre keverjük.
- A tojások fehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük, majd óvatosan a tojásos-mascarponéhoz keverjük.
- A gránátalmát kettévágjuk, majd a magokat kiveregetjük.
- A krémet a gránátalmamagokkal 4 pohárba rétegezzük. Tálalásig hidegre tesszük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 134
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 20423
- Feltöltés dátuma: 2014. november 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egyszerű, gyors és finom. Kardamon helyett ízesíthetjük ízlés szerint fahéjjal is. Gránátalma helyett a krémet rétegezhetjük kb. 300 g málnával, amelyet elkeverünk 1-2 ek porcukorral és kb. 2 ek grappaval.