töltött zöldség töltött cukkini

Gombával töltött sárga cukkini

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Csóti Heni

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

200g cukkini

32 kcal
120g cukkini

19 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g paprika

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g gomba

32 kcal
75g edami sajt

268 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 394 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

400g cukkini

65 kcal
240g cukkini

39 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g gomba

64 kcal
150g edami sajt

536 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 790 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

29.3g cukkini

5 kcal
17.6g cukkini

3 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
7.3g paprika

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
22g gomba

5 kcal
11g edami sajt

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2209 g
Cink
5 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
628 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
766 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
562.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
459 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6603 micro

Összesen 394 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4418 g
Cink
10 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
1256 mg
Vas
5 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
1532 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1124.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
194 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
918 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13207 micro

Összesen 790 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
92 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
967 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

2 db cukkini (sárga)
2 kis db cukkini (zöld)
1 nagy db vöröshagyma (apróra vágva)
1 közepes db paprika (kockázva)
2 gerezd fokhagyma
30 dkg gomba (friss, szeletekre vágva)
15 dkg edami sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A cukkiniket megtisztítjuk, a sárgákat hosszanti irángyba félbevágjuk, és kimagozzuk, a magja, ha kicsit nagyobb, kidobjuk. A zöld cukkinit meghámozzuk, és a husát magostól felkockázzuk, és lesózzuk, kicsavarjuk.
Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát és paprikát, majd hozzáadjuk a gombát és a cukkini belsejét.
Kevergetjük, pár perc után ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemmel. Pár perc után megtöltjük a sárga cukkinihajókat, és olivázott tepsibe helyezzük.
Előmelegített sütőben 20 percig sütjük 190 fokon, aztán a reszelt sajtot rászórjuk,és kb. 10-15 perc sütés még.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 104
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10906
Feltöltés dátuma: 2012. július 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Csóti Heni 61 recept

Sárga cukkinink termett az idén, mivel elég bő termésű, de nagyon finom, gondoltam, elkészítem így is. Paleósok is fogyaszthatják (ha nagyon szigorú vagy magadhoz, akkor a sajt lekerülhet, vagy parmezán kerüljön a helyére).