pörkölt csirkepörkölt

Gombás-tejfölös csirkemell paprikás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gonoszka1

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

120g csirkemellfilé

144 kcal
110g csiperkegomba

23 kcal
40g vöröshagyma

15 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
30g paradicsom

5 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
40g tejföl

79 kcal
4g finomliszt

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 325 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
550g csiperkegomba

117 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
150g paradicsom

27 kcal
10g fűszerpaprika

28 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1627 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

32.4g csirkemellfilé

39 kcal
29.7g csiperkegomba

6 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
5.4g tv-paprika

1 kcal
8.1g paradicsom

1 kcal
0.5g fűszerpaprika

2 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
658.7 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
293.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
702 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 325 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
163.9 g

Zsír

Összesen
78.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3293.6 g
Cink
9 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
339 mg
Vas
9 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
2047 mg
Nátrium
384 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1467.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
228 micro
β-karotin
3512 micro
β-crypt
626 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
2377 micro

Összesen 1627 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
209 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
55 dkg csiperkegomba (ebből 40 dkg barna csiperke, 15 dkg fehér csiperke)
20 dkg vöröshagyma
10 dkg tv-paprika
15 dkg paradicsom
1 dkg fűszerpaprika
20 dkg tejföl
2 dkg finomliszt
20 g olívaolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot megmossuk, a paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk, a paradicsomot is darabokra vágjuk. A gombákat megtisztítjuk, és darabokra vágjuk.
Egy lábosba tesszük az olajat, és megdinszteljük rajta a hagymát, a paprikát, majd a paradicsomot is hozzáadjuk. 1-2 perc múlva a gombákat is hozzátesszük, sózzuk. A levét nagy lángon elfőzzük.
Közben a csirkemellet is megtisztítjuk, és felkockázzuk. Ha elfőtt a gomba leve beletesszük a húst, és 2-3 perc alatt kicsit sütjük, hogy a hús kifehéredjen. Ezután megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük, majd annyi vízzel felöntjük, amennyi ellepi. Kb. 35 percig főzzük.
Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel, majd ha a hús megpuhult, hőkiegyenlítéssel behabarjuk. Ha kell, utána ízesítünk.
Melegen tálaljuk tésztával vagy rizzsel.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 536
Tegnapi nézettség: 65
7 napos nézettség: 561
Össznézettség: 361873
Feltöltés dátuma: 2013. november 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gonoszka1 428 recept

Ez egy nagyon finom étel, és gyorsan elkészül. Én tésztával tálaltam, amit amíg a csirkemell főtt, addig főztem meg. 100 grammban 100 kalória van. Én 10%-os tejfölt használtam. Ez a mennyiség 5 ember bőséges adagja.