egytálételek omlett

Gombás-sonkás-mángoldos omelette bruschetta-val

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hobbychef

Gombás-sonkás-mángoldos omelette bruschetta-val

1adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 dkg csiperkegomba
0.5 db vöröshagyma
0.5 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 db hegyes erős paprika
2 db chili
2 db paradicsom
2 db tojás
1 db mángold (1 levél)
2 szál petrezselyem
1 levél bazsalikom (1 csúcs)
1 púpozott ek finomliszt
0.5 dl tej
5 dkg sonka (1 szelet pizzasonka)
5 dkg füstölt sajt
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (őrölt)
1 kk oregánó
2 szelet toast kenyér

859

Kalória

55.5g

Fehérje

79.5g

Szénhidrátok

37.2g

Zsír

895.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

15.7g

Rost

21g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
110g tojás

138 kcal
502g mángold

88 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g tej

28 kcal
50g sonka

69 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
40g toast kenyér

110 kcal

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
110g tojás

138 kcal
502g mángold

88 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g tej

28 kcal
50g sonka

69 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
40g toast kenyér

110 kcal

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

7.6g csiperkegomba

2 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
7.6g póréhagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.1g hegyes erős paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
15.3g paradicsom

3 kcal
8.4g tojás

11 kcal
38.3g mángold

7 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
3.8g tej

2 kcal
3.8g sonka

5 kcal
3.8g füstölt sajt

13 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
3.1g toast kenyér

8 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3608.8 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
490 mg
Vas
14 mg
Magnézium
462 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
1916 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
895.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1702 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
199 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
3918 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
419 micro
β-karotin
18334 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
52525 micro

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3608.8 g
Cink
5 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
490 mg
Vas
14 mg
Magnézium
462 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
1916 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
895.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1702 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
199 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
3918 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
419 micro
β-karotin
18334 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
52525 micro

Összesen 859 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
299 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1398 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
393 micro
Lut-zea
4006 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát szeleteljük, az egyik fokhagymát apróra, a póréhagymát, hegyes és chili paprikát karikára vágjük, 1 paradicsomot kockára vágunk, a másikat szeleteljük, a petrezselymet s a mángoldot daraboljuk. A pizzasonkát kockára vágjuk, a sajtot durván lereszeljük.
A tojásokat felverjük, fűszerezzük, belekeverjük az egyik chilit, a petrezselyemzöldet, lisztet, tejet és a sajt felét.
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymákat, majd beletesszük a paprikákat, a sonkát, végül a gombát, mángoldot és a paradicsomot. Félretesszük, melegen tartjuk. A toast kenyereket megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával, meglocsoljuk olajjal.
A serpenyőben most az omelette-t készítjük el, rápakoljuk a tölteléket, locsolunk rá chiliszószt, félbehajtjuk, mellétesszük a szeletelt paradicsomot.
Tálalunk, az omelette-re tesszük a sajt másik felét, mellé kerül a paradicsom és a bruschetta fokhagymával. Díszítjük bazsalikommal.