Gluténmentes márványos kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tamianya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
Összesen
1209
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
Összesen
4830
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
25.9g tojás33 kcal
-
23.5g schar mix81 kcal
-
23.5g margarin169 kcal
-
23.5g porcukor91 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.6g víz0 kcal
Összesen
379
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 68.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1427.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 643 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.9 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 71.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 730 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 692 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 458 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 366 micro
Összesen
1209
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48 g
Zsír
-
Összesen 274.1 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 128 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5710.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 1079 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 1854 mg
-
Nátrium 2571 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 551.8 g
-
Cukor 323 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 284.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2922 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 280 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 892 mg
-
Retinol - A vitamin: 2769 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1830 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1466 micro
Összesen
4830
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 447.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
379
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
300 g schar mix
-
300 g margarin
-
300 g porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 ek víz
Elkészítés
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
- A tojások sárgáját a cukorral, citromhéjjal és a margarinnal habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
- Végül óvatosan belekeverjük a habot.
- Két részre osztjuk, az egyik felét 1 ek vízzel és 1 ek kakaóval dúsítjuk.
- Zsiradékkal kikent formába kanalazzuk.
- Közepes hőmérsékletű sütőben kb. 40 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 95
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 66
- Össznézettség: 36580
- Feltöltés dátuma: 2013. május 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tamianya
25 recept
Nekem hagyományos, közepes méretű kuglófformám van, így csak fél adagot készítettem. 180 fokos sütőben 55 percig kellett sütnöm.