muffin reform muffin

Gluténmentes epres-banános muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

50g hajdinaliszt

168 kcal
25g rizsliszt

92 kcal
30g nádcukor

114 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g himalája só

0 kcal
75g banán

43 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 671 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

200g hajdinaliszt

670 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
120g nádcukor

456 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
300g banán

171 kcal
400g eper

120 kcal

Összesen 2677 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

14.9g hajdinaliszt

50 kcal
7.5g rizsliszt

27 kcal
8.9g nádcukor

34 kcal
7.5g vaj

53 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
22.4g banán

13 kcal
29.8g eper

9 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
704.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
152.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 671 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
99.7 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2817.8 g
Cink
9 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
340 mg
Vas
13 mg
Magnézium
662 mg
Foszfor
1125 mg
Nátrium
597 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
422.5 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
611.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
848 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 2677 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

20 dkg hajdinaliszt
10 dkg rizsliszt
12 dkg nádcukor
10 dkg vaj
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor (bio, bourbon)
1 teáskanál sütőpor (bio, borkő)
1 teáskanál fahéj
1 csipet himalája só
2 db banán
40 dkg eper

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt.
Egy nagyobb tálban kézi habverővel verjük fel a tojásokat, tegyük hozzá a nádcukrot, a vaníliás cukrot, az olvasztott vajatés a pürésített banánt, majd jól keverjük el.
Egy kisebb tálba mérjük ki a liszteket, adjuk hozzá a sütőport, a fahéjat és a sót, majd apránként adagolva keverjük a banános masszához.
A megmosott, kicsumázott epret felkockázzuk, és egy fakanállal belekeverjük a tésztába.
Papírral bélelt vagy szilikonos muffin formákba adagoljuk a tésztát, és készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6132
Feltöltés dátuma: 2012. május 09.