Gluténmentes brokkolikrémleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g brokkoli52 kcal
-
100g víz0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
15g tápiókaliszt54 kcal
-
0g turbolya0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
190
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
200g víz0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
30g tápiókaliszt107 kcal
-
0g turbolya0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
379
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
48.4g brokkoli10 kcal
-
19.3g víz0 kcal
-
29g tej16 kcal
-
2.9g tápiókaliszt10 kcal
-
0g turbolya0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.4g só0 kcal
Összesen
36
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 905 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 237.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 551 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2140 micro
Összesen
190
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2590.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 498 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 1809 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 475.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 272 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 310 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1101 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4279 micro
Összesen
379
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
36
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db brokkoli
-
2 dl víz
-
3 dl tej
-
3 csapott ek tápiókaliszt
-
1 teáskanál turbolya
-
1 csipet szerecsendió
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
- A brokkolit rózsáira szedjük, és egyenletes darabokra vágjuk. A nagyobb rózsákat kettő vagy három darabbá.
- Egy lábosban a 2 dl vizet felforralunk, és a brokkolidarabokat beleszórjuk.
- Egy kicsi főzőedényben a tejet felmelegítjük. Közben a tápiókalisztet egy csészében csomómentesre keverjük egy evőkanál tejjel.
- Mikor a tej majdnem forr, a tápiókalisztes tejet állandó keverés mellett belecsurgatjuk, és 2 perc alatt besűrítjük. Belekeverjük a turbolyát és sót.
- Ha a brokkoli megfőtt, konyhai robotgépben pürésítjük fél deci főzővízzel.
- A brokkolipürét visszaöntjük a lábosba a főzővizére. Csomómentesre keverjük.
- A tejes szószt 2 evőkanalanként adjuk a brokkolipüréhez, és csomómentesre keverjük. Szerecsendiót is reszelünk bele, és elegyítjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2465
- Feltöltés dátuma: 2015. március 23.
Ajánló
Előételként 4 főre, vacsira két személynek kiadós.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A brokkoli természetes ízét kiemelő, zselésen krémes - a tápiókaliszttől -, de tejszínmentes változata.